褐色の新酒と呼ばれるキューバ産最高級コーヒー豆の「クリスタルマウンテン」を購入。 今回はハイローストで焙煎をお願いしました。 買ったところの説明では、『”褐色の新酒”と呼ばれる、キューバ産の最高峰。全生産量の１％の超厳選豆。ブルーマウンテンに…

好きな豆のマンデリンを購入！楽しくほぼ毎日豆を挽いて楽しんでました。 買ったのコーヒー豆は「インドネシア マンデリン G-1」 しっかりとした香りと苦みは本当に好きですね。苦めからの甘みを楽しめて、お菓子などとの組み合わせも色々と出来ると思います…